据DeepLearning.AI称，传统OCR只能识别字符，无法理解表格、发票和表单中的标题、合计或复选框等结构化元素（来源：DeepLearning.AI，2026年1月24日）。为解决这些问题，DeepLearning.AI与LandingAI联合推出“Document AI: From OCR to Agentic Doc Extraction”课程，教授如何构建AI智能代理，将文档分解、应用专用工具，并将信息准确映射到预期格式。这一方法推动复杂文档处理自动化，为企业利用最新AI技术实现高效数据提取和流程优化带来巨大商业机会。