根据Fox News AI报道，OpenTable通过人工智能和数据分析技术追踪顾客用餐习惯，包括菜系偏好、用餐频率和预订历史。这一AI驱动的系统帮助餐厅实现个性化营销、优化座位管理，并通过预测顾客偏好提升客户留存率。平台的数据洞察为餐厅提升客户体验和运营效率带来巨大商业机会（来源：Fox News AI，2025年11月26日）。