根据@jessepollak在推特上的消息，他与两位合伙人在去年关闭原餐厅后，重新开设了更高效且更实惠的柜台版餐厅。这种运营转型有望促进小型企业加密货币支付的普及，反映出餐饮行业通过区块链和数字支付优化成本、提升用户体验的最新趋势（来源：@jessepollak，2025年5月22日推特）。

据@jessepollak在推特发布，Daytrip Counter在湾区开业表现强劲，主打美味且实惠的餐饮选择。对于加密货币市场交易者，这反映出消费市场对高性价比餐饮的需求上升，若未来支持加密支付，将利好本地商户与数字资产应用的发展。尤其在科技氛围浓厚的湾区，餐饮行业采用加密支付有望带来链上交易增长（来源：@jessepollak推特，2025年5月22日）。